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行业资讯

产品信息

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价 格:面议

奶茶店原料进货一般有两种情况,一种是你是一个自由创业者,但不是加盟,而是自创,这种情况下奶茶店原料进货,完全需要自己去找渠道,谈价格,验质量。假如找不到成本可控、质量较好且稳定的供货渠道,那么奶茶店在经营过程中必然会出现许多供应问题,从而影响到我们的日常经营。

常温贮存的奶茶原料包括奶精、珍珠、各种口味的果粉、糖浆、果酱、果汁等,此种储存方式可根据奶茶的原料包装说明加以区分。

储藏时应尽量保持储藏环境干燥阴凉,同时尽量减少与空气接触时间,如开封后的奶精,果粉用后应尽快扎口,或将果粉放入密封的果粉罐中;开罐后取果酱,取完后立即盖上盖子,养成良好的习惯。

果糖

糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有许多朋友喜欢用白沙糖煮成糖浆来调味,不过制作白沙糖要花一些时间,现在大家都是用果糖来调味珍珠奶茶,果糖很容易融解,不用再去花时间去煮糖,直接用就可以了。因此,在选择奶茶原料时,我们建议选用果糖,而且价钱还很实惠。

做奶茶饮品的时候当然少不了水果,选择的水果也都是每天都要从水果供应商那里进购的新鲜水果,保证奶茶不会影响口感。各种特色的水果茶非常受欢迎,新鲜水果+牛奶+茶汤+奶盖构成了一杯时尚热门的奶茶饮品。

当你做可可奶茶和咖啡产品时,你可以加入一些可可粉。由于选用了可可粉来制作,能使奶茶的口感更顺滑醇香。当然,一般的可可粉做出来的味道会有些苦,你可以要求店员再加点糖。