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行业资讯

产品信息

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价 格:面议

线下采购:国内有许多奶茶原料批发商,找到这些奶茶原料厂家后,就可以直接品鉴,商谈拿货价格,好处有很多,比如货源稳定,成本能控制,口味和质量都能把握。

线上采购:线上采购的主要平台是阿里巴巴等类似的B2B、B2C网站,但要注意的是,一般这样的采购渠道,都是支持拿样的。台上供应商数量也很多,有选择的余地,可以货比三家,拿样看货,优点是选择性高,采购省时省力。

冷藏贮存

冷藏贮存的奶茶原料有蜜豆、香芋、椰果、烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。可参考包装上的详细说明。

冷冻贮存

冻冻温度为0℃以下。经冷冻保存的大多是一些生鲜小吃类的原料,在冷冻环境下保质期较长,一般是以月来算,不易过期。

原料保存时要分开存放,避免出现串味现象,影响奶茶的口感。同时要定期检查,处理过期物料,以免出现事故。

一般来说,奶茶店常用的奶茶原料包括:牛奶、奶精、茶叶、珍珠粉圆、果糖、果汁等,奶茶原料的好坏直接决定奶茶饮品的口感和风味,更是关系到奶茶店生意的好坏。那么如何选择合适的奶茶原料呢?

果糖

糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有许多朋友喜欢用白沙糖煮成糖浆来调味,不过制作白沙糖要花一些时间,现在大家都是用果糖来调味珍珠奶茶,果糖很容易融解,不用再去花时间去煮糖,直接用就可以了。因此,在选择奶茶原料时,我们建议选用果糖,而且价钱还很实惠。